Hellow :)
Voilà une recette rapide, facile et qui envoi du pâté !
Pour la sauce yakitori express:
-De la sauce soja (120 gr)
-De la Maizena (1CS)
-Du sucre (60 gr)
Pour les boulettes:
- 3 escalopes de poulet
- 1 oignons
- Une moitié de carotte
- Du gingembre (frais ou en poudre)
- Une douche d'ail
-1 jaune d'oeuf
- 2 CS de maizena
- sel, poivre
Pour la sauce:
Mettre la sauce soja et le sucre dans une casserole, mettre a feu vif, quand la sauce commence a bouillir, mettre la Maizena. Laissez 2/3 mn a feu vif et éteindre. Si il reste des grumeaux de maizena, il faut filtrer la sauce dans une petite passoire. Mettre de coté.
Pour les boulettes:
Mixez tous les ingrédients en même temps !
Faire pré-cuire les boulettes dans une poêle chaude (comme la farce est souple et un peu collante, le mieux est de faire les boulettes a l'aide de deux petites cuillères).
Quand elle commence à griller, les mettre sur une brochette.
Les faire finir de cuire sur la brochette. Et quand elles sont bien cuite, mettre la sauce a l'aide d'un pinceau et servir chaud !
Finir avec quelques graines de sésame sur les brochettes !
Servir avec un petit bol de riz :)
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