Tourte aux pommes

Voilà une petite recette avec des pommes bien fondantes !

Le but: faire une tarte aux pommes un peu comme celle de Blanche-Neige :

Mais, sans poison. Y'a bien du poison dedans non ?

Pour cela, il faut:

• 1kg de pommes goldens 
• 300 gr de farine blanche
• 150gr de beurre pour la pâte, et une noisette pour les pommes
• 3 cs de sucre roux pour la pâte, et 1 cs pour les pommes
• 8 cl de lait ou d'eau
• 1 pincée de sel
• un peu de cannelle, 1 sachet de sucre vanillé

Avant de faire la pâte, il faut éplucher et couper les pommes (plus les bouts seront gros, moins ils seront moelleux). 

Une fois en morceaux, les mettre dans une poêle avec la noisette de beurre jusqu'à ce qu'ils soit dorés. Y ajouter le sucre vanillé, un peu de canelle et la cuillère de sucre roux (en fonction de l'acidité de vos pommes). 

Et laissez refroidir le temps de faire la pâte.

Pour la pâte: 

Mettre la farine, le sucre, la pincée de sel et le beurre mou dans un saladier, et malaxer le tout jusqu'a avoir une farine épaisse.

Puis ajoutez le lait/eau petit a petit pour que la boule de pâte se forme. 

Une fois la boule bien belle, il faut la couper en 2. 1 bout ira sur le dessus de la tarte, et une autre sur le dessous.

Etalez la pâte, pour avoir un disque de la taille de votre plat. Le mettre dans le fond de votre plat (sur un papier sulfurisé, mettre les pommes par dessus. Etalez le second bout de pâte, puis le disposé sur les pommes. Joindre les 2 disques de pâte. 

Vous pouvez mettre une jaune d'oeuf pour qu'elle brille. 

Puis enfournez a 180° pendant 25-30mn. 

Le massacre (attention pour les âmes sensibles) :

:)

Loish

Ou Lois Van Baarle, pour les intimes. 

C'est une jeune illustratrice en vogue en ce moment, et on ne doute plus de son talent. 

Elle est allemande (mais née en Hollande) et elle a 27 ans ! 

C'est un univers charmant, pleins de douceurs et d'émotions. 

Vous allez surtout voir ces créations "perso'" mais elle bosse sur d'autres types de projets (illustrations enfants, pubs) que je vous laisse voir sur son site, DeviantART and co.

Elle fait beaucoup de personnages féminins, mais aussi des superbes portraits et auto-portrait (dont un au-dessus), elle reprend aussi des personnages de Disney, des animaux, une multitudes de couleurs et de texture à voir avec toujours autant de plaisir !

Son blog: http://blog.loish.net/

Son site: http://loish.net/

Son facebook: https://www.facebook.com/loish.fans

Son deviantART: http://loish.deviantart.com/gallery/

:)

DIY Recycle une tunique

Bonjour !

Voici mon premier "vrai" DIY, le premier était juste un échauffement !

Depuis un moment je vois des tutos pour les vieux teeshirts mais rien qui ne m'a bien emballée... Alors j'ai pris une base simple et fais un peu a ma sauce !

J'ai donc fouillée dans mon sac d'habits que je ne met plus, et j'ai re-pris une tunique où j'adore le tissus mais dans laquelle je me sens mal (surement la forme tunique à capuche !).

Alors voilà comment faire un tee-shirt croisé dans le dos avec une tunique :)

Pour cela, pas besoin d'aiguille(s), épingle(s) et autres objets de torture ! Juste des ciseaux et un peu de temps !

Premièrement, il faut découper les manches, et le col/capuche. Pas besoin d'être une pro' du ciseau (d'ailleurs ont voit bien que c'est pas très propre..) mais "osef" car ils vont être recouverts !

Vous allez vous retrouvez avec un tee-shirt basic.. 

(j'ai découpé que le dos et l'avant soit au même niveaux, mais essayer de prendre des repères, et voir ou se placera le noeud de derrière ! Sachant, que comme les bretelles vont être regroupés, il faut calculer un peu plus large sinon vous ne passerez pas la poitrine ! Expérience testé et non approuvé !)

Et là commence le plus dure (enfin long):

Avec les manches, découpés des petites bandes (1cm, 2cm) sur toute la longueur des manches.

Et enroulés les petites bandes en reliant le dos, puis ensuite les bretelles une a une. 

Pour celles qui ont déjà fait des atebas, c'est plus facile ;)

Et après, quelques heures de boulot (j'ai mis une soirée et une matinée). 

Le résultat est là, enfin il me semble.

Voilà :)

Perle du japon au chocolat (et sucre de canne.)

Voilà une recette simple (et presque rapide) de perle du japon au chocolat !

Déjà, les perles du japon, c'est quoi ? 

C'est le second petit nom du Tapioca. Sauf que "perles du japon", c'est plus jolie que "Tapioca" !

L'ingrédient principale est le manioc amer. 

Il y en a dans toutes les grandes surfaces ! 

Les personnes allergiques au gluten peuvent manger des perles du Japon ;)

Pour cette recette:

1 Litre de lait
100 grammes de perles du Japon
200 grammes de chocolat
50 grammes de sucre canne
2 sachets de sucre vanillé

-Mettre le lait dans une casserole, le faire bouillir. A la première ébullition, mettre le chocolat. Une fois le chocolat fondu, mettre le sucre et les perles du japon.
-Faire cuire jusqu'à que les perles deviennent transparentes, environ 30 mn ! Attention, il faut régulièrement remuer pour ne pas que les perles accroches ! Si les perles ne sont pas cuites mais que le lait devient trop épais, vous pouvez en rajouter !
-Mettre dans le frigo pendant quelques heures :)

Mais si vous voulez faire avec d'autres chocolats, ou fruits, café etc. le principe est simple: 100cl de lait pour 100gr de perles, 50cl de lait pour 50gr de perles, etc.

A bientôt :)

BLU

Blu est un graffeur, qui a surtout était connus grâce a sa vidéo "Muto". Un stopmotion où sont art prend possession du lieu :

Ses oeuvres ne sont pas seulement belles et impressionnantes par la taille (parfois, la totalité d'un mur d'immeuble est pris d'assaut !), il fait aussi passer des messages. 

J'aime particulièrement l'oeuvre avec le soldat:

Pour vous montrez, le fait qu'il prenne tout l'espace :

 

Il arrive a créer un espace défini par le mur.

Il est arrivé a des échelles aussi grande grâce a la peinture en rouleau !

Et un petit dessin pris sur son site: 

Avec la version murale :

A voir et suivre absolument:

Son site: http://blublu.org/

Son facebook : https://www.facebook.com/blublu.org

Olivier de Glamort

C'est une référence facile, surtout depuis que Coeur de Pirate montre ses petits bras !

Mais c'est un univers tellement magique ! Des zombies, des petits animaux, des enfants (un peu flippants parfois !), un peu de japonisme ! Dans un style enfantins et de BD. 

A la base, le shop était en France, mais depuis 2 ans, il se trouve au Canada ! 

Le site: http://www.olivierinwonderland.com/olivier.html

DIY Pin's d'oreilles

Séquence émotion pour mon premier DIY sur le blog !

Mais le DIY le plus rapide de la terre !

Le week-end prochain, mariage du Tonton et rien pour les oreilles... MAIS, je suis tombée sur le super blog de ISNATA, et ce super tuto toumignontouplein !

Un bonne exemple, que parfois, les choses les plus simples sont les plus efficaces !

Au niveau du matériel, pas besoin d'avoir beaucoup de choses: une pince, 2 tiges métalliques, et quelques perles !

Après, 1mn de bidouillages, le résultat: 

Autant dire que le plus long est de choisir les perles !

:)

包子

Mes premiers Baozis !

Bon, la forme n'est pas parfaite ! Mais pour une première fois, je suis plutôt contente de moi !

Depuis le début de l'année, je bave devant les baozis du supermarché chinois... Mais l'idée de manger un oeuf dure dans une brioche me tente moyen... 

Donc, j'ai décidée de faire mes propres baozis, avec une recette de base (celle de Pich') pour la pâte, et j'ai fait mon petit fourrage perso' !

Pour 6 grosses brioches ou 10 petites.

Ingrédients pour la pâte:

250gr de farine

1 sachet de levure de boulanger sèche

140 ml d'eau

une pincée de sel

une pincée de sucre

Ingrédients pour la farce:

2 oignons (petit ou moyen)

2 carottes

400gr de porc

une grosse poignée de choux chinois

sel, poivre

sauce soja

un peu de gingembre frais

Etape pour la pâte:

Mettre 100ml d'eau tiède dans la levure sèche, et attendre 5-10mn qu'il y est la formation d'une couche de mousse.

Dans un saladier, mettre le sel, la farine et le sucre, et rajouter le mélange eau/levure. Le sel ne doit pas être en contact avec la levure directement ! Sinon elle se désactive ! 

Pétrissez la pâte ! Il faut arrivée a une pâte souple et brillante, rajoutez l'eau en fonction. 

Laissez reposer la pâte 1h, dans un endroit a l'abris des courants d'airs, avec une torchon humide sur le dessus.

Pour la farce:

Coupez les oignons, carottes, porc en petits morceaux, et tous mettre dans un wok. 

Coupez le choux chinois en lamelles et le faire cuire 5mn dans de l'eau bouillante. Une fois qu'il devient légèrement translucide, le mettre dans le wok. 

Laissez cuire !

Aprés le temps de pause, et la fin de cuisson du wok, on commence les choses sérieuse:

Faire les brioches. Le plus facile est que le wok soit froid ou tiède. 

Prendre le pâton qui aura pris en volume, le pétrir et faire un boudin. Le découpé en part égal et du nombre de brioches que vous voulez. 

Faire une boule avec le bout de pâte, et l'aplatir pour faire un disque.

Une fois le disque fait, le prendre dans la main, mettre la garniture au centre, et plier les bords. Pour ça, il faut attraper le bord de la pâte avec 3 doigts, et ramenez le bord au fur et a mesure sur lui-même. (Une petite vidéo pour bien voir:ici)

Attendre, 30mn qu'ils gonflent et les faire cuire 25mn (voir 30mn) à la vapeur. 

Et voilà :)